八大补脑食物与六大伤脑食物

除了充足的睡眠和适量的运动外，想要为孩子补脑的最好方法，那就是食补！

一、八大补脑食物：

1.花生：帮助延缓记忆衰退；2.鱼：促进智力发育的首选食物；3.鸡蛋：增强记忆力；4.核桃：促进大脑记忆细胞活跃；5.小米：有利于脑部保健；6.牛奶：近乎完美的营养品；7.南瓜：帮助维持思考能力；8.黑芝麻：帮助补脑还养发。

二.六大伤脑食物：

1.煎炸食物；2.腌渍食物；3.含铅食物如爆米花、皮蛋、罐头食品等；4.含铝食物如炸油条等；5.过量甜食；6.过量红肉。

三.凡富含如下14种营养成分的任何一种食品，都是补脑增智的首选食品：

1.微量锌元素如海鱼、肉类、肝脏等；2.微量碘元素如海带、紫菜、何首乌等；3.矿物元素—钙如牛奶、大豆、虾皮等；4.矿物元—素铁如大豆、木耳、肝脏等；5.多不饱和脂肪酸如深海鱼类，尤其是深海鱼油；6.磷脂如动物脑髓、大豆、蛋黄、肝脏等；7.优质蛋白质如牛肉、花生、鱼肉、牛奶等；8.维生素C如猕猴桃、西红柿、 刺梨等；9.维生素E如糙米、燕麦、玉米油等；10.B族维生素如大豆、坚果、蛋黄等；11.核酸如沙丁鱼、豆类和肝脏等；12.亚油酸如核桃、大豆、花生等；13.胆碱如核桃、板栗、蛋黄等；14.牛磺酸如黑芝麻、墨鱼、牡蛎等。

均衡的膳食可参考哈佛大学推出的“健康饮食餐盘”。